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Haydée by Víctor Suárez: l’unica stella Michelin del nord di Tenerife si trasferisce ad Adeje

Laura y Victor del restaurante estrella Michelin, Haydée by Víctor Suárez

Un’importante novità gastronomica scuote Tenerife: il celebre ristorante Haydée by Víctor Suárez, unico stellato Michelin del nord dell’isola, cambierà sede. A partire da maggio 2025, il ristorante aprirà le sue porte al pubblico presso l’hotel Gran Tacande Wellness & Relax 5* ad Adeje, nel cuore del sud di Tenerife.

Un Addio a La Orotava

Dopo anni di successi a La Orotava, dove Haydée ha guadagnato una stella Michelin e un Sol Repsol, il ristorante chiuderà la sua attuale sede il 25 gennaio 2025. Questo passo segna una nuova era per il progetto culinario di Víctor Suárez, che ha deciso di puntare su un contesto di maggior prestigio e visibilità nella rinomata “milla de oro gastronomica” di Adeje.

Alta Cucina Canaria Contemporanea

Haydée continuerà a rappresentare l’eccellenza dell’alta cucina canaria, mantenendo la filosofia gastronomica che ha conquistato i palati più esigenti. Con un menu che esalta prodotti locali e tradizioni culinarie dell’isola, Suárez integra innovazione e sostenibilità, rendendo omaggio alla sua eredità gomera, ispirata dalla nonna Haydée.

Il nuovo ristorante sarà ospitato in strutture di livello superiore, garantendo un’esperienza ancora più esclusiva grazie alla collaborazione con la catena alberghiera canaria Dreamplace. Il Gran Tacande offrirà spazi moderni e funzionali che permetteranno a Víctor Suárez e al suo team di espandere e perfezionare la loro proposta culinaria, dalla cucina alla sala, fino alla selezione di vini e al servizio impeccabile.

Un’Esperienza Gastronomica Unica

Secondo Suárez, questo trasferimento è “la realizzazione di un sogno”. Il sud di Tenerife, con il suo afflusso turistico internazionale, rappresenta una piattaforma ideale per consolidare la fama del ristorante non solo a livello locale, ma anche nazionale e oltre.

Per gli amanti della buona cucina e per la comunità italiana residente a Tenerife, questa è un’occasione imperdibile per scoprire o ritrovare l’essenza di Haydée by Víctor Suárez in una nuova veste. A maggio 2025, il sud dell’isola si arricchirà di un gioiello culinario che promette di ridefinire l’arte gastronomica.

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