La pizza, uno dei piatti più amati a livello globale, è al centro della scena nel II Campionato di Pizze di Spagna. Questo evento, iniziato il 31 ottobre e che proseguirà fino al 24 novembre, coinvolge 150 pizzerie di tutto il paese, tra cui tre rappresentanti delle Canarie. Il pubblico può degustare e votare le pizze in gara visitando il sito lamejorpizza.com, con la possibilità di vincere un iPhone 16 seguendo i canali social del campionato.
Le tre pizze in rappresentanza delle Canarie si distinguono per creatività e omaggio alla tradizione.
- Pizza Diávola – Pizzería Napulé (Tenerife)
La Pizza Diávola di Napulé è una classica piccante con salsa di pomodoro, mozzarella Fior di latte, salame piccante e basilico. Il pizzaiolo la descrive come “semplice ma elegante, con un sapore che persiste sul palato grazie al piccante del salame”. - Pizza Il 4 Napoletano – Pizzería Oro di Napoli (Tenerife)
Il 4 Napoletano è una proposta originale con ingredienti come la porchetta ariccia, provola e patate saltate, il tutto arricchito da una maionese al limone, un richiamo ai sapori della costiera amalfitana. La pizzeria si ispira alla tradizione napoletana, in cui il numero 4 rappresenta il maiale. - Pizza Bimbache – Pizzería Amore Mío (El Hierro)
La Pizza Bimbache rende omaggio a El Hierro e ai primi abitanti dell’isola. Gli ingredienti includono il tipico formaggio herreño affumicato, fichi, tuno (fico d’India) e mandorle, offrendo un’esplosione di sapori autentici della tradizione isolana.
Queste pizze sono il riflesso della cultura e dell’identità delle Canarie, e gli amanti della pizza potranno assaporare queste creazioni votando la loro preferita.